帅大叔辞去500强高管 寻访无农药好茶 | 中国人的一天

2016-10-29  腾讯图片
第2494期

摄影:阮传菊 编辑:田野

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叶武,70后,朋友都叫他菜叔。菜叔原本是一家世界500强公司的高管,人到中年辞去稳定工作,和几个90后一起创业,寻访无农药好茶。

叶武,70后,朋友都叫他菜叔。菜叔原本是一家世界500强公司的高管,人到中年辞去稳定工作,和几个90后一起创业,希望卖上好茶叶。

他和小伙伴一起跑遍茶山,只为了找到不打农药不施化肥的好茶。他说他们是民间找茶人,能给最传统的茶叶带来不一样的思维。

每次外出寻茶前都要做一份非常详细的路线攻略,至今他们已经走访了5省7地的茶山。菜叔的计划是先花几年时间,寻访遍全世界的茶山,找到优质的茶叶产地后,再慢慢开发产品。

寻茶路上,菜叔每天都会在笔记本上记录好几页内容,晚上再整理出来,发到自己的寻茶微信公众号中。

在四川雅安,采茶工张登亮爷爷已经71岁,他说采一筐茶青卖不了几个钱,年轻人大都不愿意做,更愿意出去打工。茶山上采茶的基本上都是他们这样的老人,很难看到年轻的采茶人。菜叔希望找到深山中的好茶,或许能帮到这些采茶人。

王淑珍老奶奶,今年已经96岁,一个人生活在大山里,家里的制茶工具还很齐全,早几年老人还在坚持做茶,现在年纪大了,已经没有力气再做茶了。

雅安蒙顶山知青茶厂,菜叔听一个老知青说他与茶的故事。老人家喝的茶,都是自己动手炒制出来的。

听说蒙顶山的寺庙里有好茶,菜叔就把整个蒙顶山的寺庙一个个跑遍,最后还是没找到他想找的茶。

在雅安思经乡大河村,菜叔在大山里向茶农询问茶叶的种植售卖情况,茶农误以为是记者在做调查,招呼全村的人过来反映卖茶难的问题。

雅安山里的茶农都是留守老人。村庄生态宜人,茶叶品相也不错。菜叔想和茶农合作收购他们的茶叶,但是一询问,发现这样的高山茶场里,茶叶也照样打农药、施化肥,于是只能作罢。

菜叔是一个爱茶之人,对茶叶有很深的研究,茶叶到他那不用品尝,只要看看颜色闻闻味道,基本就能判断出茶叶的好坏。

在四川峨眉山路遇茶厂,菜叔第一个冲过去询问品鉴,很多茶厂老板被他问得不胜其烦,说他想找的那种不打农药、不施化肥的茶叶基本不大可能,“你这不是在找茶,你是在找茬。”

寻茶看似很惬意,其实是个非常苦的差事。菜叔作为这个创业团队的老大,一路上既当司机,又要处理各种大小事务,但每天还是一副精神抖擞的样子,一点不比同行的90后精力差。

寻茶路上,到达贵阳已是深夜,几个人在路边摊吃碗面解饿。

在贵州的深山里迷路,没有网络信号,菜叔下车去寻找信号。

在贵州遵义湄潭县,探访曾经的手工炒茶作坊,发现早已变成断壁残垣。

菜叔在湄潭县参观现代化的茶企,发现利用机器制茶,只要3个工人就能日产上千斤茶叶。

凡是有好茶的地方,都有美景。菜叔说他把每次寻茶都当成了一次深度旅行,乐在其中。

寻茶结束回到城市,他又要马不停蹄地到处去做分享,菜叔的创业之路才刚刚开始,这种连轴转的工作方式他早已习惯,他说既然选择了这条创业之路,就一定要好好走下去。


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